根据英国《金融时报》中文网的报道,雀巢回应大部分产品不健康,承认永远都做不到‘健康’。
在一份内部文件中,这个全球最大的食品公司雀巢承认,超过60%的公司主流食品和饮料产品不符合“公认的健康”定义,并且“不管我们如何创新,我们的某些品类和产品永远无法做到‘健康’。
这份报道称,该系统用于对食物进行评分,最高评分为5星。在奇巧(KitKat)、美极(Maggi)面条和雀巢咖啡(Nestle)生产企业中,雀巢将最低3.5星称为“公认的健康标准”。
报道显示,在雀巢所有食品和饮料产品中,大约70%的食品,96%的饮料(不包括纯咖啡),99%的糖果和冰激凌产品都没有达到上述标准。水质和奶制品得分较高,水产品82%,奶制品60%达到标准。
雀巢公司报告说:“我们对我们的产品进行了重大改进……(但是)由于监管压力和消费者要求越来越高,我们的产品组合从外部健康的角度来说仍然不够理想。”
报道指出,上述数据并不包括婴幼儿配方奶粉、宠物食品、咖啡以及为患有特殊疾病的人群提供食品的卫生科学部门。
据康奈尔大学营养学客座教授 MarionNestle说,总体而言,雀巢和其竞争对手很难使其产品组合保持健康。“食品企业要做的就是为股东们赚钱,而且要尽快赚到钱,”她说,“它们的产品面向大众,尽可能让更多的人购买,而人们只想买垃圾食品。”