据中国国际进口博览局副局长孙成海介绍，在第五届进博会上，食品及农产品(000061)展区参与国别和企业来源最广、数量最多，共有104个国家的1076家企业参展。
来自法国的乐斯福，是创立于1853年的酵母发酵领域巨头企业。“世界上每3个面包，就有1个使用了乐斯福的酵母。”展台工作人员介绍。
去年的进博会，乐斯福展台上的青稞面包成为了大众关注的焦点。大家不但亲口品尝到了青稞面包，更通过签约仪式见证了乐斯福携手西藏的高科技农业企业和国内知名食品企业，共同为地方优质食材拓展市场的努力。
记者了解到，青稞面包项目的成功，坚定了乐斯福进一步为更多的中国本地食材探索市场的信念。今年的进博会上，乐斯福与新疆餐饮连锁企业耶里夏丽签订战略合作协议，共同为新疆的食材研发更多贴合时代潮流的新配方。
乐斯福方面表示：“能够与更多的企业、政府部门在进博会上达成合作，不但更有意义，而且能获得更多的展示机会，形成良性循环。”
首届进博会以来，达能紧抓这一开放平台带来的新机遇，全面加速中国业务发展——新设了开放科研中心，扩建了医学营养生产基地，投资了两家专业特殊营养工厂，加快了 “中国创造、中国制造”的步伐。
记者自达能方面获悉，借助进博会的溢出效应，达能新品上市速度大幅提升——五年来已累计将70多款产品引进中国市场，其中有不少成为消费者追捧的爆款。而今年，达能不仅展出近百款覆盖了全生命周期各个阶段营养需求的健康食品，还特别带来了针对“一老一小”的定制化营养解决方案。
明治（中国）投资有限公司总经理松井表示：“中国市场是一片充满希望、富有魅力的市场，也是明治最重要的海外市场。”据了解，在参展本次进博会之前，明治中国已完成四大业务板块的整合，包含正在上海、广州及天津建造新工厂，总投资为45亿元。松井还提到，明治正在上海的雪糕工厂区域打造一个商品开发中心，整合牛奶、酸奶、雪糕以及巧克力/饼干等一系列技术与经验，能够更贴近中国消费者，为更多中国消费者的健康需求，提供更具创新性、安心、安全、高附加价值的健康食品。
在食品展区之外，也有很多食品企业跟着当地省市馆来到了进博会，比如冰峰、茶颜悦色、黑色经典、酥小小、飞天乳业等等。
新京报贝壳财经记者 阎侠 林子
编辑 陈莉 校对 赵琳