白糖期货确实有夜盘交易。白糖期货的交易时间分为夜盘和白盘两个部分，具体交易时间如下：
白糖期货交易时间
夜盘交易时间：
每周一至周五（法定节假日除外）晚上21:00至23:00。这个时间段主要是为了适应国内外市场的联动效应，方便投资者在晚间也能参与交易，捕捉市场波动带来的投资机会。
白盘交易时间：
每周一至周五（法定节假日除外）的上午9:00至10:15（其中10:15-10:30为休盘时间），以及10:30至11:30。
下午则是13:30至15:00。这个时间段内，市场活跃度较高，交易量也相对较大，是投资者进行白糖期货交易的主要时间段。
其他交易相关时间
买卖指令申报时间：交易日的8:55至8:59。
集合竞价撮合时间：
日盘：8:59-9:00。
夜盘：20:59-21:00。
夜盘集合竞价时间：20:55至20:59。
注意事项
投资者在参与白糖期货交易时，除了关注交易时间外，还需要充分了解市场走势、价格波动、基本面情况等因素，制定合理的交易计划和风险控制策略，以确保交易的安全和有效。
白糖期货是在郑州商品交易所上市的，其交易代码为sr。
在法定节假日前一天晚上，夜盘会自动停盘休市。
综上所述，白糖期货的交易时间安排充分考虑了市场的实际需求，既照顾到了日间投资者的交易习惯，又兼顾了夜间市场的波动性，为投资者提供了更多的交易机会和灵活性。
