喜欢吃螺蛳粉的人有不少，不同品牌的螺蛳粉在市面上也很受欢迎。在很多城市中都能吃到自己喜欢的味道，而有一男子钻研螺蛳粉24年成非遗传承人，把摊变成连锁店，是真正爱上螺蛳粉了。
钻研螺蛳粉推动美食
广西柳州，何涛9岁开始学做螺蛳粉，父母是当地最早的那批螺蛳粉摊主。大学毕业后，他成了全柳州第一个将螺蛳粉摊变成连锁店的人，并在全国开店近300家，免费教出2000多名徒弟。
值得注意的是，何涛2014年他成为柳州首位螺蛳粉技艺非遗传承人，推动又臭又酸又辣的螺蛳粉变成“国民美食”。他表示要让全世界爱上这酸臭味，让更多有兴趣在螺蛳粉创业的朋友可以更轻松的走进来。所以，你喜欢吃螺蛳粉吗？